Есть вопросы?

Поиск резюмеТехнолог пищевого производства, мастер общественного питания
25939720Обновлено 3 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
31 год (родилась 01 февраля 1987), женщина
Грязи, не готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог пищевого производства, мастер общественного питания

По договорённости, не готов к командировкам

Опыт работы 7 лет и 9 месяцев

    • сентябрь 2016 – по настоящее время
    • 1 год и 11 месяцев

    Бригадир собственного производства

    АО ТАНДЕР, Грязи

    Обязанности:

    Организация условий для производства высококачественной продукции собственного производства и контроль выполнения технологий и стандартов работы с подчиненными сотрудниками производственных цехов. Соблюдение производства продукции по стандартам. Ведение отчетности. Осуществление заявок на производство и приемка сырья.
    • ноябрь 2015 – сентябрь 2016
    • 11 месяцев

    Инженер по качеству

    МПК Чернышевой, Грязи
    • июнь 2014 – апрель 2015
    • 11 месяцев

    Мастер цеха

    ЗАО Златояр, Грязи
    • март 2011 – апрель 2014
    • 3 года и 2 месяца

    Технолог пищевого производства

    ООО "МЕГА ТРЕЙД", Грязи

    Обязанности:

    - Контролировать ведение технологического процесса, соблюдение рецептур, соблюдение норм расхода сырья и вспомогательных материалов. - Проводить ежедневный контроль соблюдения технологических режимов - Принимать корректирующие действия в случае нарушения технологического режима. - Разрабатывать, регистрировать и своевременно вносить изменения в операционные инструкции, с учетом требований нормативных актов ОТ и ПБ. - Принимать участие в проведении экспериментальных работ, направленных на внедрение новых технологий и новых видов продукции. - Принимать участие в определении причин брака и разработке мероприятий по их устранению. - Вести журналы контроля соблюдения технологических режимов. - Подавать предложения по улучшению качества продукции, технологического процесса, технологической документации. - Соблюдать требования нормативных документов по ОТ и ПБ, действующих на предприятии и регламентирующих его деятельность.
    • апрель 2010 – март 2011
    • 1 год

    Химик

    ООО "МЕГА ТРЕЙД", Грязи
Теперь вы можете описать свой опыт работы: для 98% работодателей это важно
Добавить

Образование

    • Бакалавр
    • Заочная
    • 2014

    (МГУТУ) Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского, Липецк

    Факультет: Технологий и управлений
    Специальность: Технолог консервов и пищеконцентратов
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2007

    Мичуринский филиал Московского государственного университета технологий и управления

    Специальность: Технолог хлеба, макаронных и кондитерских изделий

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- Опыт руководителя технологического отдела - Опыт в составление производственных отчетов за смену (сырье, вспомогательные материалы), анализ принятия мер к снижению производственных потерь. - Опыт в соблюдение технологических режимов производства выполнение требований технологических инструкций и принятие мер по устранению всех нарушений. - Опыт в разработке и расчете рецептур. - Умение произвести расчет производственных мощностей. - Опыт в проведение экспериментов по подбору новых видов сырья и вспомогательных материалов. - Опыт работы на механизированных линиях. - Уверенно владею офисными программами Word, Excel, Internet

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 4 марта 2014
Грязи
По договорённости34 года, опыт работы 9 лет и 3 месяца
Показать еще